ÉCONOMIE D’ÉNERGIE
L’économie d’énergie est d’une importance capitale pour le Kalesma Mykonos, où des ampoules LED sont utilisées dans tous les locaux et fonctionnent avec des détecteurs de mouvement dans les zones publiques, assurant ainsi un éclairage adéquat lorsque cela est nécessaire. La même approche d’économie d’énergie est adoptée en ce qui concerne la technologie de refroidissement dans toutes les chambres et les espaces publics, qui fonctionne sans fréon. Les équipements et appareils de l’hôtel fonctionnent également en mode économie d’énergie pour une conservation optimisée, tandis que l’installation de panneaux solaires est actuellement en cours, ce qui permettra d’utiliser des sources d’énergie à 100% durables d’ici octobre 2024. Une flotte de véhicules électriques a été sélectionnée pour le transport des clients, reflétant le respect des pratiques écologiques de la part du Kalesma Mykonos, même au-delà des portes de l’hôtel.
ENGAGEMENT DE LA COMMUNAUTÉ
L’hôtel Kalesma Mykonos est né d’une révérence, d’un respect et d’une appréciation profonds envers l’île et sa culture multidimensionnelle. Par conséquent, le maintien de ses liens avec la terre qui l’a engendrée figure en tête de liste de ses priorités. Le Kalesma Mykonos s’engage à s’approvisionner en matériaux auprès d’entreprises locales et régionales pour l’ensemble de ses activités, soutenant ainsi leurs efforts. En outre, il s’efforce d’informer ses clients sur les communautés locales remarquables, leur culture et leur patrimoine inimitables, ainsi que sur le caractère unique de leur vie quotidienne, créant ainsi de nouvelles relations entre les visiteurs et Mykonos.
CONSERVATION ET PRÉSERVATION
Des produits d’entretien écologiques et du papier toilette recyclé sont utilisés dans l’ensemble de l’hôtel Kalesma Mykonos, ce qui garantit que les procédures d’entretien sont conformes au caractère durable de l’hôtel. Afin d’économiser l’eau et d’éviter les déchets inutiles, les draps et les serviettes sont changés à la demande des clients.
GESTION DES DENRÉES ALIMENTAIRES
L’hôtel est fièrement mykonien et offre une expérience d’hospitalité véritable, caractérisée par l’authenticité et la connexion à l’île. L’offre gastronomique du Kalesma Mykonos reflète donc cet engagement. Les produits régionaux et les matériaux d’origine locale sont les protagonistes de la carte des plats et des boissons de l’hôtel, du restaurant Pere Ubu Mykonos aux options de restauration en chambre proposées. Bien conscient des grandes quantités de nourriture jetées quotidiennement dans les restaurants, le Kalesma Mykonos s’engage à minimiser les déchets alimentaires dans l’ensemble de l’établissement, en veillant à ce que chaque bouchée de nourriture soit appréciée à sa juste valeur.
UTILISATION DES MATÉRIAUX
Traduisant l’héritage et le caractère de l’île dans le présent, l’hôtel Kalesma Mykonos se distingue sur les collines d’Ornos comme un village accueillant où l’authenticité est omniprésente. Les bâtiments de l’hôtel eux-mêmes, en parfaite harmonie avec l’esthétique locale et rehaussés de touches contemporaines, sont construits avec des matériaux naturels, tandis que les touches terriennes présentes dans l’ensemble de l’espace soulignent encore cette relation symbiotique.
SANTÉ ET BIEN-ÊTRE
Le bien-être intérieur est au cœur de la philosophie du Kalesma Mykonos. Cette philosophie, associée à l’approche naturaliste de l’hôtel à l’égard de tous ses ingrédients, mène à l’utilisation d’articles de toilette haut de gamme à base de matières organiques, sans pour autant compromettre leur caractère luxueux et leur qualité exceptionnelle. De plus, au Kalesma Mykonos, les clients ont la possibilité de participer à des séances de yoga afin de s’embarquer pour un voyage de bien-être ultime, tandis que des cours de méditation sont également disponibles et permettent de calmer l’esprit et d’apaiser le corps et l’âme dans un cadre insulaire inégalé. Enfin, le rajeunissement absolu est garanti au Kalesma Spa, où des produits exceptionnels sont utilisés.
GESTION DES DÉCHETS
Bien conscient de l’impact dévastateur de la pollution par les matières plastiques sur certaines des destinations les plus sensationnelles du monde, le Kalesma Mykonos est un hôtel qui n’utilise pas de plastique à usage unique et qui s’engage à continuer sur cette voie dans l’ensemble de ses activités. Le Kalesma Mykonos renonce à l’utilisation d’articles de toilette emballés individuellement et opte pour des distributeurs rechargeables, tandis que le recyclage reste une priorité dans tous les services. En outre, les cartes-clés de l’hôtel sont réutilisables et les journaux sont exclusivement disponibles sur demande.
CONSERVATION DE L’EAU
Le Kalesma Mykonos s’engage à préserver la qualité de l’environnement local et même au-delà en adoptant des pratiques qui contribuent à la conservation de l’énergie et de l’eau. Ainsi, les machines à laver ne sont chargées qu’une fois qu’elles ont atteint leur pleine capacité. Des toilettes à économie d’eau ont été installées partout dans l’hôtel et l’eau de pluie est collectée et réutilisée pour l’arrosage des jardins, alors que l’eau de la piscine est recirculée grâce à une pompe avec des filtres.